I più pesanti uccelli volatori (superano i 15 chili) sono i rappresentanti della famiglia degli otididi; questi uccelli sono distribuiti in tutte le zone desertiche, steppose o piane del mondo tranne che nelle Americhe. Possiedono un becco grande e piatto come la testa, il collo lungo ed il corpo tozzo. Il piumaggio normalmente è di colore bianco, nero e nocciola; il piumaggio diventa sfarzoso nel periodo degli amori soprattutto perché i maschi gonfiano le sacche golari ed aprono coda ed ali quasi a formare una specie di palla. I maschi sono poligami ed in questo periodo si verificano feroci lotte; la femmina nidifica sul terreno ed è lei ad occuparsi della cova e dell'allevamento dei piccoli. Al di fuori del periodo degli amori questi uccelli conducono una vita sociale dove,1 maschio dominante, guida il gruppo. Se questi uccelli sono onnivori. La specie sicuramente più nota è l’otarda comune che vive in Asia ed Europa; una distribuzione simile la ha la gallina prataiola. In Africa vive l’ubara . Il genere neotis si divide in quattro specie tutte diffuse in Africa.